在人們的消費(fèi)意識(shí)轉(zhuǎn)向多品種、高品質(zhì)、安全衛(wèi)生和周年均衡供應(yīng)的需求下,無士栽培圣女果,更有利于實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)。
1、栽培季節(jié)與品種選擇:圣女果對(duì)光照強(qiáng)廢要求較高,秋分以后日照漸減,光強(qiáng)也大為減弱,因此冬春栽培宜選耐低溫、耐弱光品種為宜,同時(shí)還應(yīng)選用抗病和抗蟲的品種。秋季栽培應(yīng)選用生長勢(shì)不過旺,耐病性強(qiáng),著色均勻,品質(zhì)好的品種。目前可供選擇的品種較多。最近幾年來特別引人注目的是,種植品質(zhì)好、糖分高的品種逐漸增多。如臺(tái)灣培育的“圣女”等品種。
2、營養(yǎng)液濃度管理:圣女果營養(yǎng)液濃度(EC 值) 不同生長階段有所不同, 從定植到開花前EC 值控制在1.5~2.0ms/cm,開花到第一托果采收控制在2.0~2.5ms/cm,開始采收后可把濃度提高到3ms/cm,,有助于品質(zhì)的提高,確保產(chǎn)量。
3、營養(yǎng)液酸堿度管理:圣女果生長的最適pH 值范圍5.5~6.5。一般栽培過程中pH 呈上升趨勢(shì),當(dāng)pH 小于7.5時(shí),圣女果仍正常生長,但pH 大于8,就會(huì)破壞養(yǎng)分的平衡,引起Fe、Mn、B、P 等的沉淀,造成缺素癥,必須及時(shí)調(diào)整。
4、整枝和授粉:在圣女果植株生長到一定高度時(shí), 就應(yīng)及時(shí)用繩子一頭系在圣女果植株的莖基部, 一頭系在溫室上面的鐵絲上,讓植株繞在其上向上生長。無限生長型則采用單稈整枝,自封頂類型應(yīng)采用雙稈整枝。整枝應(yīng)在晴天進(jìn)行利于傷口愈合。中果型圣女果一般第一托果留4 個(gè),第二、第三托果留5 個(gè),大果型品種留3個(gè),這樣可保證植株本身生長及上部果實(shí)的發(fā)育,同時(shí)去掉畸形果很重要。夏季可以用毛筆蘸取2,4-D(濃度15~16mg/kg)涂在花梗上,以提高坐果率。