針對有機生態(tài)型無土栽培過程中存在的基質發(fā)酵不徹底，對蔬菜生產(chǎn)造成嚴重損失，甚至死苗絕收的狀況。基質徹底發(fā)酵是有機生態(tài)型無土栽培成功的關鍵環(huán)節(jié)。現(xiàn)將基質發(fā)酵方法簡介如下。
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1、基質配方：有機生態(tài)型無土栽培基質配方總原則是有機材料占70%，無機材料占30%，在實施中無機材料均選爐渣，有機材料要求品種盡可能多，以爐渣、作物秸稈、廢菌棒、純糞以3：3：3：1為基礎，個別農(nóng)戶根據(jù)材料可適當調整。
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2、發(fā)酵方法：發(fā)酵場所選在向陽、地勢較高的地方，最好是水泥地面。時間在5～7月份。一座50m長的溫室準備玉米稈40m3，菇渣、雞糞和牛糞各2m3，爐渣12m3。栽培前60d，將玉米稈粉碎成2cm的小段，用水浸濕，將雞糞和牛糞粉碎均勻摻入，將料堆成1.50m高垛，上蓋棚膜進行發(fā)酵。每7～10d翻料1次，并根據(jù)干濕程度補足水分，待秸稈散發(fā)出清香味時將其與菇渣混合在一起再發(fā)酵7d，然后與過篩的爐渣混合在一起，有機發(fā)酵料與爐渣的比例為7：3，根據(jù)混合料的總量，再加入磷酸二銨11.50kg/m3、硫酸鉀復合肥0.50kg/m3、90%敵百蟲晶體原粉20g/ m3、20%多菌靈可濕性粉劑20g/m3，摻合均勻后堆悶3d，制成栽培基質。
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基質發(fā)酵不透造成作物秸稈與定植作物爭氮，會導致溫室缺鉀病癥出現(xiàn)。應急措施可采用少量多餐追施含鉀速效氮肥（包括葉面和根部）解決。
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