近年來，隨著人們對生活質量的追求逐漸提高，人們開始對飲食提出了更高的要求，從而使大棚蔬菜種植技術迅猛發展，使得溫室大棚在不適合植物成長的時節，能提供生育期和添加產量，多用于低溫時節喜溫蔬菜、花卉、林木等植物培養或育苗。讓越來越多的種植戶開始進行大棚蔬菜的種植。那么在溫室大棚中如何種植瓜果蔬菜呢？今天就帶領大家一起來看看。
第一就是選擇優良的蔬菜種子種苗，優良的蔬菜苗種是增產的內因，高產的種植技術首先離不開良種。利用溫室大棚這種設施種植反季節蔬菜依靠的是充足的光能和熱能資源，主要種植茄瓜類、葉類和豆類等幾大類蔬菜瓜果。選擇優良的蔬菜苗種一般可以增產10%～20%，經濟效益一般可以增加10%以上。選擇好合適的種子種苗以后就是定植了，在棚內做寬90厘米、長17米的培養槽，槽深15厘米。基質選用植物秸桿或食用菌廢料加上有機肥、尿素，充分發酵后，再加30%煤灰或蛭石混合。培養槽基質厚度13厘米，耙平后覆膜待定植。早春培養，2月上中旬定植；秋拖延培養，8月中下旬定植。定植前用300倍液百菌清沾根，每畦栽2行，株距35厘米，每畝定植2200株。 其次，整枝和人工授粉。
第二在瓜果蔬菜種植期間，肥料的選用是很重要的。對于大棚蔬菜種植的土壤營養一般不足夠蔬菜生長，這就需要后天追加肥料，還要對其進行清潔和輪作換茬種植工作。大棚蔬菜的肥料一般是有機肥料，這樣可以充分運用大棚可高溫發酵的天然條件，比如動物糞便或者植物廢料肥料等來提高蔬菜的產值和質量。大棚蔬菜專用肥中含有中藥植物中的營養膠，能夠被大棚蔬菜充分利用進行光合作用，而且肥料蓬松，還可以起到疏松大棚土壤的作用，最終達到增加有機蔬菜產量的目的。
第三在滿足以上的條件以后，大棚蔬菜的種植采用合理的、科學的種植技術，與配套的栽培設施組成更加優質的栽培技術。選擇合適的大棚位置，大棚培養地盡量 是完整的地塊，水源充足，并且要和慣例培養地塊進行明確區分，如果想要將管理培養地轉化為有機培養地，需要經過至少2年的時間使用有機肥料種植，在第三年才可以正式作為有機培養地進行使用。
通過以上的方式，可以了解到在蔬菜瓜果種植的方式，使得廣大種植戶在種植過程中合理科學的種植達到高產省時省力的作用。