無土栽培是當(dāng)今世界上最先進的栽培技術(shù),由于無土栽培比有土栽培具有許多優(yōu)點,因此近幾年來無土栽培面積發(fā)展呈直線上升趨勢.一般無土栽培的類型主要有水培、氣霧培和基質(zhì)培三大類。
無土栽培不用土壤,用其它東西培養(yǎng)植物的方法,包括水培、氣霧培和基質(zhì)栽培。無土栽培中用人工配制的培養(yǎng)液,供給植物礦物營養(yǎng)的需要。
無土栽培中營養(yǎng)液成分易于控制。而且可以隨時調(diào)節(jié),在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方,如沙漠、海灘、荒島,只要有一定量的淡水供應(yīng),便可進行。大都市的近郊和家庭也可用無土栽培法種蔬菜花卉。
無土栽培種植的蔬菜主要以葉菜類作物為主,不論采用何種類型的無土栽培,幾個最基本的環(huán)節(jié)必須掌握,無土栽培時營養(yǎng)液必須溶解在水中,然后供給植物根系。基質(zhì)栽培時,營養(yǎng)液澆在基質(zhì)中,而后被作物根系吸收。所以對水質(zhì)、營養(yǎng)液和所用的基質(zhì)的理化性狀,必須有所了解。
營養(yǎng)液是無土栽培的關(guān)鍵,不同作物要求不同的營養(yǎng)液配方。世界上發(fā)表的配方很多,但大同小異,因為最初的配方本源于對土壤浸提液的化學(xué)成分分析。營養(yǎng)液配方中,差別最大的是其中氮和鉀的比例。
無土栽培與常規(guī)栽培的區(qū)別,就是不用土壤,直接用營養(yǎng)液來栽培植物。為了固定植物,增加空氣含量,大多數(shù)采用礫、沙、泥炭、蛭石、珍珠巖、巖棉、鋸木屑等作為固定基質(zhì)。
其優(yōu)點可以有效地控制花卉在生長發(fā)育過程中對溫度、水分、光照、養(yǎng)分和空氣的最佳要求。
由于無土栽培花卉不用土壤,可擴大種植范圍,加速花卉生長,提高花卉質(zhì)量,節(jié)省肥水,節(jié)省人工操作,節(jié)省勞力和費用。無土栽培的缺點是前期投資比較大,不適宜創(chuàng)業(yè)型投資。當(dāng)前多數(shù)國家用無土栽培生產(chǎn)潔凈、優(yōu)質(zhì)、高檔、新鮮、高產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品,多用于反季節(jié)和長季節(jié)栽培。