傳統的土壤栽培，其透氣性的差異很大，根系常常受到透氣性的影響，難以充分發揮其作用，所以植株需要擴展更多的根系、更廣的范圍，才能應對土壤透氣性的變化，提高抗逆性，讓蔬菜增產、穩產，而無土栽培蔬菜就在這種環境下應運而生。
在特定環境下，蔬菜根系受到的傷害嚴重，大量幼根、根毛等消亡，活性降低，抗性下降，還會加重根部病害發生。如澆水后，土壤中水分過量，空氣減少，根系處于缺氧狀態，就會造成大量毛細根死，亡在這種情況下嚴重影響了蔬菜的產量。而近年來隨著設施栽培的發展，土壤栽培時間延長，生產指數提高，土壤休養生息的機會也大幅減少，加上施肥不合理等因素影響，使得土壤中的有機質含量不斷下降，這個時候無土栽培技術成了提高蔬菜產量的關鍵
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可能有很多人會提出反對意見：沙土地透氣性倒是好，可產量不是照樣不高？其實我們認為這是因為沙地的保水保肥性上的差異所導致的。在采用更佳的、更精準的水肥管理后，沙土地蔬菜瓜果的產量同樣會大幅提高。
所以我們認為：無土栽培相較土壤栽培，在透氣性上取得了突破性進展，讓根系再無缺氧之虞，是其高產的基礎。