農(nóng)業(yè)從刀耕火種到太空育苗,從原始耕作進化到無土栽培,科技不斷進步,但沒有,也不會出現(xiàn)所謂的終點。也就是說,所有的方式、設施都是不斷進步、不斷演化的過程。
1、病害:大多數(shù)病害是因為空氣濕度過高引起的,所以控制好濕度很重要,經(jīng)常修剪植株,保持植株整體的通風透光性,并經(jīng)常打開窗戶增加室內(nèi)的空氣流通,就可以從源頭上避免植株染病。若發(fā)現(xiàn)部分葉片或植株發(fā)病,應及時取出避免其擴大影響,同時保持良好的通風環(huán)境,并及時更換營養(yǎng)液。
2、蟲害:大多數(shù)蟲害來自土壤,少量來自空氣傳播,故無土栽培蔬菜一般很少生蟲,平時做好及時除草,定期修剪,消除病枝、枯枝、殘枝等枝條上的蟲卵、幼蟲及成蟲。
3、采收時要會辨別成熟度:在采收時,要注意通過蔬菜的色澤、質(zhì)地和硬度等特征,來辨別蔬菜是否成熟。一些蔬菜,如西紅柿、辣椒和水果等,要在果實達到一定硬度時采收,過熟就發(fā)軟了,而黃瓜、菜豆等應在幼嫩時采收,口味更佳。采收青江菜、韭菜等,可摘其葉吃,而無需整株拔起,過一段時間,又會有嫩葉長出。蔥在收割時,留兩三根,不必整株拔起,這樣才會繼續(xù)分芽、生長。
4、錯時種植 每天吃鮮菜:空心菜等長到20厘米左右可采收,木耳菜長到30—40厘米左右可采收,在下面3—4片葉子長出后,用剪刀剪去上面的菜心,下面的葉芽可以重新發(fā)出菜苗。